Dificultad:
Ingredientes (1 persona)
1 rebanada de pan
1 tomate natural
4 anchoas
varias rodajas de queso tierno ROCINANTE
queso manchego MAESE MIGUEL rallado.
Preparación: Sobre una base de pan al horno, restregar tomate natural o frito, unas anchoas y sobre las mismas unas rodajas de queso tierno ROCINANTE, con hojas de rúcula y aderezar con aceite. Para servir el plato, rallar un poco el queso manchego MAESE MIGUEL. Este mismo plato se puede servir cambiando las anchoas por longanizas, pero manteniendo los quesos.
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