Delicias de Jamón y Queso

Dificultad

Media

INGREDIENTES:

150 g Queso manchego curado · MAESE MIGUEL.
100 g jamón serrano.
Pan de molde.
3 huevos.
100 g mantequilla.
Un poco de pan rallado.



 

ELABORACIÓN:

1. Cortar el pan en triángulo y quitarle la corteza.
2. Rallar el queso y cortar el jamón en pequeños trozos. Mezclar la mantequilla, dos claras de huevo, el queso y el jamón. Hacer un emparedado con esta mezcla.
3. Con el huevo restante rebozar los emparedados y pasarlos por el pan rallado. Freirlos en aceite a fuego vivo hasta que se doren los ambos lados. Servirlos calientes.